BÆR

Ja, jeg driver litt med syltetøyproduksjon også. Og chutnyer, urtesalt og vaniljesukker.

Jeg plukker det aller meste selv, i skogen eller i egen og venners usprøyta hager. Jeg holder meg unna trafikkerte veier og busker i hundehøyde, så ingrediensene er så rene som de kan bli. Jeg renser selvfølgelig alt, men dette er naturen, så et blad eller en stilk kan snike seg med her og der. Jordbær, krydder og sitrus kjøper jeg. Ja, og så sukkeret da.