BÆR
Ja, jeg driver litt med syltetøyproduksjon også. Og chutnyer, urtesalt og vaniljesukker.
Jeg plukker det aller meste selv, i skogen eller i egen og venners usprøyta hager. Jeg holder meg unna trafikkerte veier og busker i hundehøyde, så ingrediensene er så rene som de kan bli. Jordbær, krydder og sitrus kjøper jeg. Ja, og så sukkeret da.
Jeg liker å eksperimentere med krydder og smakskombinasjoner, det dukker noe nytt opp i utvalget hver sesong! Det ultimate vaffelsyltetøyet (rips, villbringebær og vanilje) og appelsinmarmeladen med ingefær er nok mine spesialiteter.
Det jeg lager, kan kjøpes direkte fra meg eller på REKO-ringen Drammen.
